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正宗土鸡价格实在太高 东阳农户时兴买半成年土鸡

2008年01月21日金华日报 方龙飞 张海滨

　　 正宗的土鸡价格实在太高，肉鸡的味道又不够鲜美，有没有两全齐美的解决之道呢？日前，记者在金华东阳市维凤社区上沧浪村的卫国养殖场看到，有市民开着汽车过来，一买就是好几只，选的都是三斤左右、尚未完全成年的公鸡。原来，这些鸡他们是准备拿回家先饲养一段时间，增加土鸡的“土味”，等到过年时再享用的。

　　据了解，这种“半途”养土鸡的现象目前在东阳农村已经相当普遍。在南马镇东湖村，许多农家都到集市或养鸡场购买尚未完全成年的鸡，拿回家圈养。村民们认为，雏鸡饲养的技术要求相对较高，饲养难度大；而“半途”养土鸡，既可以省却雏鸡饲养过程的麻烦，又可以通过后几个月的家养增加其“土味”，一举两得。

　　受此影响，农村集市上半成年鸡的销售形势被普遍看好。卫国养殖场的主人张卫国说，现在来养殖场购买半成年鸡的客户比较多。作为金华市农村科技示范户、东阳市农业龙头企业，张卫国的养殖场像工厂流水线生产一样，平均23天就有一批土鸡养成出售。现在，农户喜欢购买半成年土鸡，他就顺应市场需求，按顾客需求出售各种成长阶段的土鸡。为了薄利多销，他每公斤土鸡只卖16元钱，多的日子一天能卖出三四百只。