金华在线-新闻-金华乳品业信任危机中寻找机遇

    三鹿问题奶粉事件后，蒙牛、伊利、光明等国内行业巨头的部分批次液态奶也查出含有三聚氰胺，乳品行业遭受前所未有的行业信任危机。“对拥有优质奶源的金华乳品业来说，三鹿问题奶粉事件是危机，更是机遇。”昨天，金华奶牛乳品行业协会会长、佳乐乳业总经理夏济平这样看待该事件对金华乳品业带来的影响。

    三鹿问题奶粉事件发生后，北方部分受影响地区已经出现奶农倒奶现象或索性将奶牛宰杀的苗头。尽管与事发地河北石家庄远隔千里，北方奶农的遭遇还是让金华奶农们在秋老虎肆虐的炎炎烈日下感到丝丝寒意。“最怕乳品厂的产品卖不动了，我们的鲜奶没人收购。”在乳品行业处于信任危机的风口浪尖，婺城区琅琊镇桃园牧场的负责人包晓林曾这样表示他的担忧。

    不过，怀有像包晓林这样想法的牧场和奶农很快打消了他们的疑虑。原因是，我市日收购处理鲜奶量最大的企业、掌握本地70%奶源的佳乐乳业，在三鹿奶粉事件后召开的全市乳品行业自律会议上作出了承诺：绝不拒收鲜奶，对优质鲜奶以每吨加价50元的价格收购。

    夏济平这样解释在面对危机时逆势提价的原因：如果企业减产或减少收购量，奶农生产的鲜奶无法出售，倒奶、杀牛现象可能就会发生，行业的龙头企业不可能对此坐视不管。畜牧管理部门相关人士也指出，如果产业链上游的鲜奶生产受到冲击，整个乳品产业的根基将可能发生动摇，这是处于产业链下游的加工企业不愿意看到的。

    “危机往往意味着机遇。”在接受采访过程中，夏济平多次重申这样的观点。在为蒙牛、伊利、光明等全国知名品牌代加工的同时，佳乐乳业也一直在默默地经营着自己的佳乐品牌。

    夏济平说，佳乐自主品牌的奶源发展和牛奶生产分别由相互独立的国佳牧业和海华乳业两个公司进行操作，并设有独立的检测机构和4个督察小组对鲜奶质量进行实时监督和掌控。因此，优质安全的奶源一直是佳乐拥有的优势之一。

    但是，相比蒙牛、伊利、光明等的品牌强势不同，品牌建设和推广一直是欲在乳品市场“篡权夺位”却未得其便的佳乐乳业的短腿。因此，当蒙牛、伊利、光明几大巨头上了国家质检总局的“黑名单”后，当这些品牌的乳品受到市场的冷落时，佳乐挟优质奶源之资，看到了扩张自主品牌、扩大市场份额的机遇。

    “我们正在和专业品牌管理机构合作，进行全省佳乐品牌放心奶的推广工作；我们还将努力设法获得主管和监管机构的认可，使消费者更加信任佳乐品牌，我们必须把握好这个机会。”夏济平如是说。

    来源：金华日报  作者：吴振荣通讯员王巍